心ほどける、
旬の味わい。

地元食材と、
全国から厳選した銘酒。

毎日市場から仕入れる新鮮な魚介と、地元農家から届く季節の野菜。
素材の持ち味を最大限に引き出す、熟練の職人技で一皿一皿丁寧にお仕上げいたします。

料理長自ら厳選した全国各地の日本酒とともに、心ゆくまで「和」の奥深さをお愉しみください。